پزشکی بالینی ابن سینا، جلد ۶، شماره ۴، صفحات ۰-۰
عنوان فارسی مقایسه رابطه مصرف سیگار با دریافت و سطح پلاسمایی ویتامینC
چکیده فارسی مقاله پلاسما و C هدف از این مطالعه تحلیلی آینده نگر ، مقایسه رابطه بین مصرف سیگار با سطح ویتامین همچنین دریافت رویانه این ویتامین بود. به همین منظور در سال 1373، 21 فرد سیگاری با 22 فرد غیر سیگاری از کارمندان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انتخاب و از نظر سن ، جنس ، شغل ، تحصیلات ، مصرف مکمل ویتامینC مزمن ، ، سابقه بیماریهای ، فصل بررسی (تابستان) ، مصرف مواد غذ ایی و مصرف دارو دو به دو مشابه گردیدند . میزان دریافت ویتامین روزانه با استفاده از روش یادآمد 24 ساعت خوراک برای دو روز و پرسشنامه بسامد خوراک یک هفته ای ، آنها تعیین شد. ویتامین C پلاسما نیز با روش 2-4 دی نیتروفنیل هیدرازین اندازه گیری گردید. میانگین سطح پلاسمایی ویتامینC سطح ویتامین و نیز میانگین دریافت این ویتامین در دو گروه اختلاف معنی داری نداشت. همین امر در مورد تکرر مصرف یک هفته ای غذا صادق بود . میانگین سطح ویتامینC پلاسما در زنان و مردان یکسان بود ، اما دریافت روزانه آن در مردان 24 % بیشتر برآورد گردید (P< 0.05). نتایج این پژوهش نشان داد که رژیم غذایی سرشار از ویتامین C در سیگاریها ، از بروز کمبود این ویتامین و کاهش سطح آنها در پلاسما جلوگیری می نماید.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله استعمال دخانیات / پلاسما / ویتامین ث
عنوان انگلیسی Relationship Between Smoking and Level of Vitamin C in Plasma and Dietary Intake
چکیده انگلیسی مقاله The purpose of this prospective analytic study was determination of relationship between smoking and level of vitamin C in plasma and dietary intake. Twenty one smokers and twenty two non-smokers from Shahid Beheshti University of Medical Sciences and Health Services staff were selected and pair – matched their by age , sex, occupation, education , vitamin C supplementation, history of chronic diseases, season of food consumption and mediation. Ascorbic acid intake was estimated by using a 24-hour recall for two separate days and food frequency questionnaire for one week. The vitamin C level in plasma was measured by using 2-4 dinitropheny 1 hydrazine method. Mean level of vitamin C in plasma and intake in the two groups were not statistically significant. Mean level of vitamin C in male than and female was equivalent, but the daily intake was 24% higher in male than in female (P< 0.05). This study showed that diets rich in vitamin C could prevent reduction of vitamin C level in plasma of smokers.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Ascorbic Acid / Plasma / Smoking
نویسندگان مقاله فروغ اعظم طالبان | forough azam taleban


مریم جمشیدیان تهرانی | maryam jamshidian tehani


ناصر ولایی | naser valaie


معصومه غفارپور | masoumeh ghafarpour


نشانی اینترنتی http://sjh.umsha.ac.ir/browse.php?a_code=A-11-185-156&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله دریافت فایل مقاله
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تخصصی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات